Cocciniglia: il colorante alimentare a base di INSETTI

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SUCCO DI FRUTTA... O SUCCO DI INSETTI?!?
 
 Uno dei coloranti alimentari di colore ROSSO più utilizzati è la COCCINIGLIA: è presente per esempio nella maggioranza dei succhi di frutta all'arancia rossa presenti sul mercato (Vedi per esempio gli ingredienti del succo all'arance rosse Santal: http://www.santal.it/prodotti/i-classici-gustosi-10/arance-rosse-17/)

SAPETE DI COSA SI TRATTA? DI UN "SIMPATICO" INSETTO CHE POTETE OSSERVARE QUI:
http://it.wikipedia.org/wiki/Coccoidea

Qui la scheda dedicata al colorante derivato dalla cocciniglia: http://it.wikipedia.org/wiki/Cocciniglia_(colorante)


Alessandro Raffa, portavoce di Nocensura.com
 

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